La Fiesta del Tomate Platense Celebra su 20° Aniversario
En un gesto de celebración y orgullo por la tradición agrícola de la región, la Fiesta del Tomate Platense se prepara para marcar un hito importante: su 20 aniversario. Este evento, que se llevará a cabo el próximo sábado 8 de febrero en la Estación Experimental Gorina del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, es una fiesta que no solo honra la producción tomatera local sino que también reúne a la comunidad en un encuentro festivo y cultural.
La Fiesta del Tomate Platense ha sido un evento anualmente esperado desde hace dos décadas. A lo largo de estos años, ha crecido en popularidad y en la variedad de actividades que ofrece. Este año, con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, encabezado por el ministro Javier Rodríguez, el evento será más vibrante que nunca. La entrada es gratuita y abierta desde las 10 hasta las 20 horas, lo que garantiza que todos puedan disfrutar de las actividades sin costo alguno.
Entre las actividades destacadas se encuentran recorridas guiadas por la estación experimental, talleres de huerta donde los asistentes pueden aprender sobre la producción de tomates de manera práctica, cocina en vivo donde se prepararán platos típicos utilizando los productos frescos del campo, y puestos de verduras donde los visitantes pueden adquirir productos frescos directamente de los productores locales. Además, se instalará la Feria de Mercados Bonaerenses, que ofrecerá una amplia variedad de productos elaborados, como salsas, dulces, alfajores y hasta cerveza.
La fecha de la fiesta es de vital importancia para los productores y consumidores locales. Aunque el pico de la producción tomatera suele ser entre fines de diciembre e inicios de enero, las familias productoras se han organizado para llegar al festejo con tomates frescos. Este esfuerzo colectivo demuestra la pasión y el orgullo que los productores bonaerenses tienen por su tradición agrícola.
“Estamos muy emocionados por esta celebración. Es importante la recuperación del tomate tradicional de la zona, que tiene un sabor inigualable y se sigue produciendo con mucho orgullo”, destacó el ministro Javier Rodríguez. “Invitamos a todos los platenses y personas de todos los rincones del país a esta fiesta, para reencontrarse con el tomate que seguramente consumían hace años, con ese sabor tan tradicional y que lentamente va regresando a nuestros platos, enalteciendo la cocina bonaerense y nacional”.
La Fiesta del Tomate Platense no solo es un evento agrícola, sino también una oportunidad para que la comunidad se reúna y celebre la riqueza cultural y gastronómica de la región. Con su 20 aniversario, este evento se consolida como una tradición que seguirá siendo una fuente de orgullo y alegría para todos los asistentes.
